Prodej masa


..MASO OD ČTYŘ DUBŮ PRO KAŽDOU MLSNOU  HUBU..

Nabízíme Vám maso výhradně z našeho chovu:

  • Kvalitní vyzrálé hovězí maso plemene Masný simentál
  • Domácí vepřové maso

Zvířata porážíme na menších jatkách. Transport živých zvířat i masa si zajišťujeme prostřednictvím vlastní dopravy. Hovězí maso dovezené z jatek ve čtvrtích bouráme, porcujeme a vakuově balíme v naší bourárně. Následně maso necháváme řádně vyzrát v chladícím boxu. Zrání hovězího masa je velmi důležité pro dosažení jeho nejvyšší možné kvality. Jedná se o celý komplex procesů zaručující křehkost a chutnost masa. Každý balíček masa označujeme etiketou obsahující veškeré údaje o poraženém zvířeti. Původ zvířete je tedy vždy dohledatelný. Jídelnám a restauracím můžeme nabídnout také celé vyzrálé čtvrtě.

Hovězí maso si u nás můžete zakoupit ve formě Rodinného balení. Každé balení se skládá z vakuových balíčků ( o hmotnosti cca.1 kg) sestavených z jednotlivých partií zvířete. Každý balíček je označen etiketou obsahující informaci o jaký druh masa se jedná a včetně veškerých údajů o poraženém zvířeti. Proč právě prodej masa touto formou? Abychom Vám mohli nabídnout maso, které je velice pestré při kuchyňském zpracování. Každá partie má své vlastnosti, které je potřeba využít. Rádi Vám poradíme jak jednotlivé partie masa co nejlépe zpracovat. Vyzkoušejte také některý z receptů.

 

 

Vybírat můžete z balení o hmotnosti:

  • Rodinné balení cca 10 kg      ⌉  Každé balení obsahuje maso z celého spektra partií               
  • Rodinné balení cca 15 kg       ¦  (veškeré maso kromě svíčkové a drobů).
  • Rodinné balení cca 20 kg     ⌋  Naleznete zde maso  k přípravě steaků a plátků, maso na vaření,
  •                                                        dušení, pečení i grilování. Orientační cena balení cca.190,-Kč/1kg

 

Na objednávku – dle pořadníku:

  • Pravá svíčková
  • Hovězí droby ( Játra, Srdce, Ledviny, Slezina. Jazyk, Dršťky, Býčí žlázy)
  • V případě zájmu můžeme nabídnout také celou vyzrálou čtvrť

 

 

           SVÍČKOVÁ                                     KLIŽKA                               NÍZKÝ ROŠTĚNEC (ROŠTĚNÁ)  
                                                         

 

 

       VYSOKÝ ROŠTĚNEC           KULATÁ PLEC (FALEŠNÁ SVÍČKOVÁ)        LOUPANÁ PLEC 
                                                                                          
                              

 

       PLEC                                                         VÁLEČEK                                          KVĚTOVÁ ŠPIČKA

KRK                                                                   PUPEK                                                           ZADNÍ

    
     ŽEBRA                                                                                BÝČÍ ŽLÁZY
            
  

    

                                                                                                                                           CENÍK HOVĚZÍHO MASA


JAK PRACOVAT S VAKUOVÝM BALÍČKEM VYZRÁLÉHO HOVĚZÍHO MASA

Vepřové maso

Kromě kvalitního hovězího pro Vás máme i vepřové maso z našeho chovu. Maso prodáváme v půlkách nebo vykoštěné, v případě zájmu lze i naporcovat a vakuově zabalit. Produkci zvířat s kvalitním masem zajišťujeme díky odchovu v domácích podmínkách, kde základ krmných směsí tvoří vlastní obilí a během odchovu není zapotřebí antibiotik a dalších preparátů používaných ve velkochovech.

Naše nabídka vepřového:  AKTUÁLNĚ PŘIJÍMÁME OBJEDNÁVKY POUZE NA HOVĚZÍ MASO!

  • Celé prase v půlkách – MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ
  • Celé prase vykoštěné- MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ
  • Celé prase vykoštěné, naporcované, vakuově balené- MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ
  • Půlka prasete celá- MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ
  • Půlka prasete vykoštěná – MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ
  • Půlka prasete vykoštěná, naporcovaná, vakuově balená – MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ

Vepřové droby jsou součástí každé objednávky.

 

Objednávat můžete prostřednictvím vyplnění níže uvedeného poptávkového formuláře nebo na telefonním čísle:+420 724 076 755

Vzhledem k malému objemu naší produkce Vás po objednání zařadíme do seznamu a následně Vás budeme telefonicky kontaktovat ohledně termínu dodání objednaného masa. Výdej masa je směřován vždy na víkend.

Objednávka

Hovězí maso

Vepřové maso